「垃圾食物＝塑膠大腦？」塑膠微粒入腦風險揭密，恐導致失智、憂鬱

隨著雙薪家庭日益普遍、生活步調加快，「快速、方便」成為現代人飲食的主旋律。超加工食品（Ultra-Processed Food, UPF）因為保存期長、準備迅速，成為外食族的首選。但你知道嗎？吃這些食品的同時，你也可能正「吃進塑膠」。

科學家最新研究發現，這些超加工食品中，含有的塑膠微粒濃度明顯高於天然全食品。例如，一塊雞塊的塑膠微粒竟比原型雞胸肉多出30倍。這些塑膠顆粒可能來自包裝材料、加工設備或接觸容器。

大腦擁有一層稱為**血腦屏障（BBB）**的保護系統，用來防止有害物質入侵。然而研究顯示，塑膠微粒可以「搭便車」附著在脂肪分子上，穿越血腦屏障，進入大腦。

一旦塑膠微粒進入腦部，便會：

長期食用超加工食品的人，其神經系統疾病風險顯著上升。科學家推測，塑膠微粒可能正是這些現象背後的「隱藏推手」。

人體雖然能透過排便與尿液清除部分塑膠微粒，但有些微粒仍會從腸道進入血液，隨血液流轉至肝臟、大腦等器官。這意味著，一旦攝入，這些塑膠就有可能「長駐」體內。

目前已有研究證實，一種名為體外血液分離術的療法，能夠過濾血液中的塑膠微粒。透過抽血、分離血漿並過濾，再將潔淨血液輸回體內的方式，測試顯示可有效清除血液中的塑膠污染。

最新研究指出，光照療法（Light Therapy)
荷蘭研究指出：失智患者常伴隨睡眠、情緒與行為障礙。此類症狀與生理節奏、生理時鐘失調高度相關。白天接受光療法可改善認知退化、憂鬱症狀與活動功能。

面對塑膠微粒的風險，除了依賴未來醫療技術，更應從日常習慣開始改善：

超加工食品背後隱藏的塑膠污染正悄然侵蝕我們的大腦健康。從飲食選擇到醫療干預，從減塑生活到科技創新，我們正站在一個關鍵的選擇路口。

面對塑膠微粒帶來的神經風險，是時候改變我們對「便利飲食」的依賴，轉向真正有益身心的生活模式。光照療法雖帶來一線希望，但最重要的「療法」，仍是我們每天端上餐桌的選擇。

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